當前生豬生產正處在加快恢複的關鍵時節,針對夏季(jì)各地生豬恢複生產中遇到的(de)技術難(nán)題,按照農業農村部畜牧獸醫局統一(yī)安排,國(guó)家生豬(zhū)產業技(jì)術體係組(zǔ)織(zhī)專家總(zǒng)結提煉(liàn)了(le)夏季生豬安全複產八項關鍵(jiàn)技術措施,助推生豬(zhū)生產恢複發展。
一、完(wán)善非洲豬瘟防控生物(wù)安全措(cuò)施
非洲豬瘟防控是生(shēng)豬複產增養、穩產保供的關鍵。養殖場應嚴格執行《非洲豬瘟防控強化措施(shī)指引》、《非洲豬瘟疫情應急實施方案》,主動開展非洲豬瘟疫情監測,及早發現疫情(qíng)風險並(bìng)及時處置,有效防止疫情擴散。嚴禁發病豬和感染豬進入運輸、銷售、屠宰環節,切實阻(zǔ)斷非洲豬瘟傳播。做好引(yǐn)種檢測,切(qiē)斷(duàn)非洲(zhōu)豬瘟經引種造成的傳播。強化養殖場人(rén)員、運輸車輛(liàng)、物資、飼料等各個環節的生物安全(quán)措施。南方生豬主產區要做好生豬養殖環境的監測與消毒工作,雨後及時(shí)對(duì)豬場周邊環境(jìng)和道路進行(háng)消毒,對可能受到汙染的水源進行酸化和消毒處理,及(jí)時做好滅鼠、蚊、蠅和防鳥等工作,以消除環境與水源汙染的影響。受疫情影響過的豬場要(yào)徹底清洗消毒,有針對性升級改造生物安全設施設備,環境檢測合格後有計劃恢複生產。新建豬場應科學設計生物安全防控方案,嚴格分(fèn)區布局和物理(lǐ)隔離管理,完善全覆蓋qPCR采樣檢測、非洲豬瘟病毒清除(chú)、分區分級管理等綜合防控技術(shù)措施,形(xíng)成一場一策的有效防控格局。
二、優化其他生豬疫病防控策略
養殖場要做好口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病等疫病免疫工作,結合生產實際,可調整(zhěng)優化疫苗(miáo)免(miǎn)疫(yì)防控策略,製定更(gèng)加科學合理安全的免疫(yì)程序(xù),適當減少不必要的疫苗免疫接種,降低(dī)疫苗的接種頻次,減(jiǎn)少(shǎo)應激。基於當前種豬、仔豬(zhū)長距離頻繁調運的實際,盡(jìn)量避(bì)免從多個豬場引種或購入豬隻,對購入的種豬(豬隻)要進(jìn)行全(quán)麵(miàn)檢測,避免無序引(yǐn)種和購豬造成藍耳病新(xīn)毒株的傳入。有條件的養(yǎng)殖場,應采用後備豬馴化、封(fēng)群馴化、免疫(yì)馴化等多種綜合措施,逐(zhú)步實現藍耳病穩定控製(zhì)和淨化(huà)消(xiāo)滅。
對於“公司+家庭農場”生產體係,應重點完善“家庭農(nóng)場”防護(hù)設施升級改(gǎi)造(zào),如飼料中轉、洗消間、物質消毒間、封閉連廊、蟲媒防控網、實體圍牆等,有條件的區域(yù)可通過科技特派員點對點幫(bāng)扶的方(fāng)式,提高養殖場(戶)的技術水平,平穩(wěn)度過夏季關(guān)。對於專業化育肥小區,重點完善全進全出生產工藝改造、封閉連廊等(děng)。對於(yú)一條龍養殖場,要重點控製好豬舍內環境的溫度和空氣質量,擺脫環境條件性疫病對養豬生產的困擾,有條件(jiàn)的(de)場可考慮加裝空氣過濾、臭氣(qì)處理等裝(zhuāng)置,降(jiàng)低藍耳(ěr)病等(děng)通過空氣傳播疾病的(de)風險。對於標準化育肥小區嚴格執行“五統一”措施,配(pèi)備(bèi)專業(yè)技術人員進行駐場管理,防止(zhǐ)因夏季高溫帶(dài)來的應激損失。
三、調整(zhěng)種豬繁育模式(shì)
受疫情和三元母豬留種影(yǐng)響(xiǎng),去(qù)年以來我國(guó)能繁母豬種群綜合(hé)繁殖效(xiào)率有所下降。要通(tōng)過後備母(mǔ)豬的及時選擇、把控好母豬(zhū)性能選擇關,提升繁殖效率。加快繁育二元(yuán)母豬,尤(yóu)其要(yào)增(zēng)加無非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬病等疫(yì)病的優質種豬供應。鼓勵有條件的企業應(yīng)用優秀的二元母豬群體(tǐ),采用長白或(huò)大白輪回雜交的方式生產父母代母豬,緩解種源供應偏緊的局麵。對於種公豬精液供給,由於社會化(huà)種公豬站數量少(shǎo),鼓(gǔ)勵健康水平好的場內種公豬站對外供應(yīng)長白、大白種公豬精液,緩解長白、大白種(zhǒng)公豬(zhū)精液供不足的問題。應用地方(fāng)豬種生產(chǎn)優質(zhì)豬肉的企業,重點要加快地方豬種資源的(de)群體恢複(fù),可(kě)利用部分二元(含50%地方豬(zhū)血緣)、三元(yuán)(含75%地方豬血緣)的優秀母豬作為(wéi)父母代母豬(zhū),采用橫交等方式進行商品豬生(shēng)產,充分利用地方豬遺傳資源的優秀性能,建立滿足不同消費需求的製種方式。
四、科學開展三元母豬選種和飼養管理(lǐ)
針對二元母豬(zhū)供應相對不足的情況,短期內確(què)需留種三元後備母豬的,應盡早(zǎo)計劃(huá),精心挑選,三元母豬體重50—60kg即開始選留,長到90—100kg再選一次。選留方法應參(cān)考二元(yuán)母豬的選種要求,乳頭(tóu)數要7對(duì),外(wài)陰較大下垂(chuí),毛色白色(sè),體大身長後寬,初期選擇數量可多一些。後備母豬在160—170日齡(líng)開始誘情,保(bǎo)持豬舍光照時間與強度,配種時間240天左右,體重120—140kg,避免近親配(pèi)種,優先選擇大白、長白公豬進行配(pèi)種,盡量不配杜洛克。加強產房母豬的營養與管理,飼料中增加優質纖維素,防止(zhǐ)便秘,增加膨化大豆、魚粉等優質(zhì)蛋白(bái),添加酸化(huà)劑、誘食(shí)劑,提高適口性。隨著夏季到來,重點關注防暑降溫,防止(zhǐ)母豬采食量不足(zú)導致失重過大,甚至中暑死(sǐ)亡,可采取增設隔熱(rè)層、滴水降溫、牆體保溫等綜合措施,產房溫度不高於(yú)25℃,水壓保持在2.0—2.4L/min。做好三元母豬斷奶期飼養管理,提高泌乳期采食量,斷奶後繼續飼喂哺乳期飼(sì)料,並保持適當運動,采取公豬誘情查情,及時(shí)淘汰繁殖性能低的母豬(zhū),斷奶日齡可適當提前,24天左(zuǒ)右可斷奶,減少母豬消耗。
五、精準種豬飼料配製與(yǔ)營養調控
對飼料實行高溫製粒,提高(gāo)製粒溫度,延長調製時間,保證調製溫度≥85℃,調製時間3分鍾以上(shàng),嚴(yán)把飼料生物安全關。針對夏季高溫、母豬采食量低等現象,一方麵可通過多種降溫措施降低分娩舍內溫度,也可在(zài)哺乳母豬日(rì)糧中添加油脂和適量的賴(lài)氨酸,提(tí)高日糧消化能和賴氨酸(suān)水平,改善哺乳母豬的營養攝(shè)入量。另(lìng)一方麵可推廣應用種豬高效繁殖營養技術,通過給泌乳期母豬提供10—15℃冷水、優化飼(sì)料中氨(ān)基酸比例(纈(xié)氨酸、精氨酸、牛磺酸等)、補充發酵飼料(liào)、消除黴菌毒素等措施,提高泌乳母豬(zhū)采食量,管控體重和背膘,提高泌乳性能,改善仔豬生長(zhǎng)性能。應(yīng)用精(jīng)氨酸、鉻、L-肉堿、白藜蘆醇、硬脂酰(xiān)乳酸鈉等母豬(zhū)飼料添加劑,改善母豬繁殖效(xiào)率(lǜ),提高產活仔數、初生重和斷奶重。推廣種公豬精細化飼養(yǎng)技術,提高優(yōu)質公豬精液合格率,保障優質安全豬精的供應。加快生物發酵飼料(liào)應用(yòng),生產新型發酵原料和發酵複合飼料,改善腸道微生態平衡(héng),降低仔豬腹瀉率,提高母豬繁殖性能。
六、推進促生長抗菌藥物替代產品(pǐn)和技術應用
促生長抗菌藥物退出後,為(wéi)降低腹瀉發生(shēng)率,提高成活率,養殖場應從(cóng)飼料調製、營養調控、飼養管理等多方麵入手,對不同階(jiē)段、不同健康狀況的生豬采取針(zhēn)對性綜合技術措施(shī),結合(hé)應用(yòng)新型高效替代產品,確保生(shēng)產效率不降低。在豬群健康狀況一般的情況下,將21日齡斷奶仔豬的(de)日糧蛋白水平下(xià)調至(zhì)17%左右,可改善仔豬生產性能、緩解(jiě)腹瀉;在豬群健康度較高時,維(wéi)持23%左右的日糧蛋白水平,可實現較好的生長速度。在(zài)無抗菌藥物(wù)條件下,可選擇枯草芽(yá)孢杆菌、植(zhí)物乳杆菌、羅伊氏乳杆菌、丁(dīng)酸梭菌、植物提取物(wù)、酸化劑、大豆異黃酮(tóng)、低聚殼(ké)寡糖等替(tì)代產品(pǐn),改善腸道健康,提高免疫功能,有效降低疾病發生率。采用發(fā)酵(jiào)和酶解、液態飼料(liào)、“燜熟+二次製粒”或“粉料+粒料”等飼料調製方式,結合“低蛋白日糧+益生菌+酶製劑”“有機酸+植物提取物”等無抗教保料配製方案,可緩解早期斷奶應激,提高仔豬成活率。
七、加強養殖場規(guī)範(fàn)化日常管理
養殖場進豬(zhū)前重點要(yào)做好空欄(lán)消毒處(chù)理7天以上,對(duì)豬源按30%比例隨機開展非洲豬瘟病毒檢測,隻有(yǒu)陰(yīn)性仔豬方可進入豬(zhū)場。在進(jìn)場環節,運豬車不直接進場,在場外1km左右設立一級轉運點,對運豬車實施一級洗消(清洗車輛外部、底盤和散落(luò)豬糞,再用過硫酸氫鉀(jiǎ)1:200比例(lì)稀釋液,車外部(bù)消殺20分鍾(zhōng))和二級洗消(離場距離500m左右,司機不下車,再次清洗車輛外部、底盤和散(sàn)落豬糞。用(yòng)過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液,車外部消(xiāo)殺20分鍾),仔豬轉運至事先清洗消毒徹底的中轉平台(中轉車)。進入保育(yù)舍前的三級洗消(xiāo),在保育舍門口設計消毒點,用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋液,車外部消殺20分鍾,仔豬轉入保育(yù)舍。人員(yuán)進場、進豬舍必須淋浴更衣。衣物需徹底消毒,防止交叉汙染。使用袋裝料的,飼料進豬舍前在儲存間(單(dān)向流(liú)動)熏蒸消毒後,儲藏3天左右再用。使用散裝(zhuāng)料的,應選擇無接觸式輸料方式,輸入保育育肥舍料塔。長期監測非洲豬瘟病毒,一(yī)般間隔3周采集一次豬口(kǒu)腔液檢測,每批飼料都需要采樣檢測。加(jiā)強環境消毒與防(fáng)疫措施,選擇適(shì)宜的消毒劑,每(měi)間隔兩(liǎng)天帶豬消(xiāo)毒一次(cì),豬舍走道、外圍每周消殺兩次。豬舍外圍(wéi)還可加裝驅鳥器、防蚊網。銷售(shòu)豬隻(zhī),外來拉豬車嚴(yán)禁進入生產區,應將(jiāng)豬隻中轉至1km以外的(de)中轉平台銷售,防止車輛交叉汙染。
八、加快利用(yòng)閑置存量產能
宣傳推廣“以(yǐ)大帶小”五種典型幫扶(fú)模式,鼓勵龍頭企業采用並購經營、租賃或合資經營(yíng)、公司+農戶(家庭農場)等多種模式,引導和支持(chí)有代養能力的中小養殖(zhí)場戶加快增養補欄,解決大型(xíng)養殖企業現階段育肥能(néng)力不足的現狀,實現大型企業和中小養殖場戶互促互進(jìn)雙贏(yíng)。發揮龍頭(tóu)企業技術和資金優勢,幫助中小(xiǎo)養殖場戶提升非洲豬瘟防控能力,通過實體圍牆、二(èr)級(jí)洗消、中轉站等關鍵環節的改造(zào)升級,實現裝豬並(bìng)投(tóu)產。進入炎熱多雨(yǔ)季節,養殖場建設戶外施工將不同程度受到影響,有條件的企業可采用工業化方式進行豬舍設計與建設,加速新增產(chǎn)能的快速投產。