隨著水（shuǐ）產養殖業的不斷發展，同時推動了供應量的增長，在2015年全球魚產量預計增加了2.6%。截至2014年，我們所消（xiāo）費一半以上的魚類並不（bú）是野生的，而是養殖的，並且（qiě）這個比例在未來可望穩步上升。在整體的魚價方（fāng）麵，糧農組織(FAO)魚類價格指數在2015年（nián）顯著下跌，因為一些（xiē）重要的貿易品種需（xū）求量（liàng）減弱，價（jià）格下降，尤其是養殖類品種。結果就導致（zhì）2015年的貿易總額估計下跌9-10%左（zuǒ）右，同時強勁的美（měi）元漲勢直接衝擊了以其他貨幣的交易品種，也（yě）造成了總額下降。

　　經濟走勢和（hé）匯率的（de）發展塑造（zào）了2015年（nián）全球海產品市場（chǎng），傳統（tǒng）大型市場如美國主導的市場，長期（qī）勢頭強勁的海鮮市場將（jiāng）搖搖欲墜。中國（guó）步入了不穩定時（shí）期，俄羅斯海產品受到持續貿易禁（jìn）運的影響，而巴西在2015年經濟萎縮。在（zài）歐元區，歐盟的（de）進口(包括歐盟內部貿易)在2015年有小幅增長，日本進口情況類（lèi）似。

　　根據（jù）聯合國糧農組織的（de）魚價格指數顯示的主要交易品中，2015年野生魚（yú）品種的價格差（chà）異顯著。大量的野生鮭魚種類，如（rú）阿（ā）拉斯加鱈魚，鱈魚和無須鱈魚在2015年價格均呈現出強勁的（de）上升趨勢，並且其他的野（yě）生種類，如（rú）扇貝和頭足類價格也出現上漲。然（rán）而也有一（yī）些例外，例如在（zài）2015年期（qī）間由於漁獲量頗豐和較低的燃料成本造（zào）成價格低廉的金（jīn）槍魚，盡（jìn）管在下半年價（jià）格複蘇（sū），但整年價格依舊低迷。同時，由（yóu）於養殖蝦供應量充足，在美國這樣的主要市場其出口價格走弱，鮭魚的價格在（zài）智利急劇下降（jiàng），但在挪威價格卻處在了曆史高位。

　　對於主產國來說（shuō），2015年可謂是喜（xǐ）憂參半。挪威，歐洲主要生產國，2015年鱈魚與鮭魚的出口（kǒu）值創下紀錄，而中國，世界最大出口和加工的（de）國家，由於加工業（yè）走弱造成（chéng）出口量下降。在泰國，由於（yú）金槍魚和蝦價格的降低導致2015年出口額顯（xiǎn）著（zhe）下降，其他的蝦類供應國家（jiā）受到同樣的影響。在南美洲，之前據說第二個鯷魚捕（bǔ）獲季由於對強（qiáng）烈（liè）的厄爾尼諾現象的擔心（xīn）將會被（bèi）取消，但2015年11月中旬船隊強勁的捕獲推翻了之前的傳言。這樣的話，暫時對魚（yú）粉價格緩解了一定的壓（yā）力，但（dàn）長期上漲趨勢仍將持續，對於（yú）水產養殖者飼料成本的升高將促使繼續（xù）尋（xún）找最佳（jiā）的魚粉替代品。

　　在全世界海鮮品（pǐn）消費者的心中，對於食用魚類其可持續發展，質量（liàng）和（hé）食品安全變得（dé）越來越重要了，加之媒體對這（zhè）些（xiē）問題關注度的升溫，都會對需（xū）求量造成很大的影響。美國食品和藥物管理局最近批準了人類食用的（de）轉基因（yīn）三文魚，從而引發了強烈（liè）的公眾輿論，由於潛在的消費者抵製許多零售（shòu）商不願出售（shòu）該（gāi）產品。

　　全球海產品市場的廣（guǎng）闊前（qián）景仍（réng）存在些不確定性，因為在（zài）很多主要消費國中存在的經濟問（wèn）題將有可（kě）能抑製消費需求。歐洲由於恐怖襲擊和移民危機造成政治和社會的動蕩，這也成為一個主要的風險因素，而俄羅斯將持續禁運以（yǐ）強製重塑全球市（shì）場。而（ér）對於許多生產國而言，強勁的美元以及美國市場積極（jí）的前景將支撐著2016年利好的（de）觀（guān）點。